Comidas light: las recetas más apetitosas

El peso es importante porque en excesivo es perjudicial para la salud. Las comidas light o bajas en calorías son muy sanas porque suelen contener un gran aporte de verduras y frutas que es algo que se suele escasear en las comidas de muchas personas.

El ajo blanco es una bebida tanto para invierno como para verano y una comida sana. Para su elaboración se necesita 150 gramos de almendras peladas, 2 dientes de ajo, 1/ taza de aceite de oliva, 50 gramos de harina de habas, un poco de migas de pan y vinagre de jerez. Los ingredientes se mezclan en el vaso de la batidora y se bate hasta conseguir una fina bebida. Después echar uvas peladas dentro de la taza con la bebida.

Una sencilla receta que es croqueta de avena que se elabora con 1/4 de leche de soya, 250 gr. de avena, castañas rayadas y sal. Hay que mezclar todos los ingredientes, colocar con una cuchara en una asadera y dejarlo en el horno hasta que se dore.

Hay miles de recetas bajas en calorías difundidas por la red y en libros. Aquí hay algunas que pueden ser muy apetitosas.

La cazuela de pescado es un plato muy fácil de hacer, de digerir, contiene pocas calorías y es muy nutritivas. Sus ingredientes son accesibles, merluza, 2 tomate, 2 cebollas, ají morrón, 1 cucharada de orégano, 1/2 vaso de vino blanco, sal y pimienta.

Su elaboración es muy rápida y sencilla. Hay que lavar y cortar el pescado en rodajas o lonchas, acoplar el tomate, las cebollas y el ají morrón y aderezarlo con el vinagre, el orégano, la sal y la pimienta. Hay que dejarlo durante 20 minutos en el horno a 160ºC durante media hora, mirando cada 10 minutos para darle una vuelta al pescado y si se evapora el caldo, agregar agua.

No todos los postres engordan mucho. Hay algunos que son dietéticos y se pueden comer sin remordimientos. Batido de fresas y linaza que lleva como ingredientes los siguientes: una taza de fresas limpias, una taza de yogur 0% de grasa y 4 cucharadas de lino o linaza.

Hay que limpiar, quitarle el rabo verde y pelar las fresas, en el vaso de la batidora mezclar todos estos ingredientes y batirlos hasta que quede fino. Este batido es muy interesante porque contiene muchísima fibra y ayuda a depurar sobre todo si se toma por la mañana. Esta receta se pueden encontrar en :

"Aperderpeso.com"